Les soucoupes de bistro à absinthe avaient un double objectif à l'époque précédant l'interdiction de l'absinthe. Outre leur fonction de sous-verre, elles servaient également à indiquer le prix de l'absinthe servie. Le prix imprimé sur le fond ou le côté de la soucoupe correspondait à une couleur peinte sur le bord extérieur. Ce bord coloré servait à indiquer au serveur le montant à facturer au client en lisant les différentes couleurs de soucoupes une fois empilées. Par exemple, si trois soucoupes 3f15 à bord en forme de canneberge (comme illustré ci-dessus) étaient empilées, le serveur savait qu'il fallait facturer au client 9,45 francs français. Lors du paiement de la facture, l'argent était généralement laissé à l'intérieur du sous-verre.

Cette soucoupe présente un rebord rouge peint à la main avec des lignes de roue d'épingle accentuées en rouge et en or. La marque du franc est imprimée dans le fond de la soucoupe.

• Porcelaine de haute qualité.
• Jante peinte à la main.
• La peinture et le texte sont cuits dans la soucoupe.
• Les couleurs ne s'effaceront pas.
• La soucoupe mesure environ 11,7 cm de diamètre par 2,1 cm de hauteur.
• La hauteur à l'intérieur de la soucoupe est de 1,4 cm.
• Peut accueillir un pied en verre de 8.2 cm de diamètre et moins.