Un brouilleur est un serveur simple pour un et sert à ajouter lentement de l'eau à l'absinthe. En utilisant un brouilleur, l'eau peut se combiner progressivement avec l'absinthe, libérant ses huiles essentielles et parfumant l'air avec une odeur d'anis et de fenouil. Ils sont également une merveilleuse façon d'observer le processus de louche (le changement de couleur de l'absinthe se produisant lorsque l'anis de l'absinthe commence à réagir avec l'eau pour devenir blanc laiteux).
Les brouilleurs peuvent être utilisés avec ou sans sucre. Si vous préférez utiliser du sucre, un cube (ou des cubes) peut être ajouté pour adoucir l'absinthe au goût.
Chaque pièce ci-dessous est une réplique exacte d'une antiquité française originale de la fin du 19ème siècle.
