Les soucoupes de bistrot avaient une double fonction à l'époque précédant l'interdiction de l'absinthe. Outre leur fonction de sous-verre, ils servaient également à indiquer le prix de l'absinthe servie. Le prix imprimé sur le fond ou le côté de la soucoupe correspondait à une couleur peinte sur le bord extérieur. Ce rebord coloré servait à indiquer au serveur le montant à facturer au client en lisant les différentes couleurs de soucoupes une fois empilées. Par exemple, si trois soucoupes 1f75 à rebord bleu clair (comme indiqué ci-dessus) étaient empilées, le serveur saurait qu'il faut facturer au client 5,25 francs français.

Cette soucoupe présente un rebord bleu clair peint à la main avec des lignes de roues d'épingle accentuées en bleu clair et or. Le franc est imprimé dans le fond de la soucoupe.

• Porcelaine de haute qualité.
• Jante peinte à la main.
• La peinture et le texte sont cuits dans la soucoupe.
• Les couleurs ne s'effaceront pas.
• La soucoupe mesure environ 11.7 cm de diamètre par 2.1 cm de hauteur.
• La hauteur à l'intérieur de la soucoupe est de 1.4 cm.
• Peut accueillir un pied en verre de 8.2 cm de diamètre et moins.