Les soucoupes de bistro à absinthe avaient un double objectif à l'époque précédant l'interdiction de l'absinthe. Outre leur fonction de sous-verre, elles servaient également à indiquer le prix de l'absinthe servie. Le prix imprimé sur le fond ou le côté de la soucoupe correspondait à une couleur peinte sur le bord extérieur. La couleur du bord servait de code pour indiquer au serveur le montant à facturer au client en lisant les différentes couleurs des soucoupes lorsqu'elles étaient empilées. Par exemple, si trois soucoupes 2f25 à bord vert (comme indiqué ci-dessus) étaient empilées, le serveur savait qu'il fallait facturer 6,75 francs français au client. Lors du paiement de la facture, l'argent était généralement laissé à l'intérieur du sous-verre.

Cette soucoupe présente un bord vert peint à la main, avec une ligne d'accent dorée et des lignes de roue d'épingle vertes et dorées. La marque du franc est imprimée dans la porcelaine avant que la soucoupe ne soit émaillée et cuite, ce qui garantit que la marque ne s'effacera pas.

• Porcelaine de haute qualité.
• Jante peinte à la main.
• La peinture et le texte sont cuits dans la soucoupe.
• Les couleurs ne s'effaceront pas.
• La soucoupe mesure environ 11,7 cm de diamètre par 2 cm de hauteur.
• La hauteur à l'intérieur de la soucoupe est de 1,4 cm.
• Peut accueillir un pied en verre de 8.2 cm de diamètre et moins.