Cette absinthe traditionnelle de Pontarlier est issue d’une macération et d’une distillation soignées de plantes, dont une grande partie provient du domaine. Elle se distingue par des arômes d’anis, de menthe poivrée rafraîchissante et par l’essence unique de l’absinthe. Vive et élégante en bouche, elle propose une dégustation raffinée, qu’elle soit savourée en cocktail ou comme digestif.
