Il cucchiaio da assenzio "La Feuille d'Absinthe" placcato in oro è di gran lunga il nostro cucchiaio più desiderato. È anche uno dei cucchiai più ricercati dai collezionisti di assenzio antico. La griglia del cucchiaio presenta il grande assenzio, l'Artemisia absinthium (l'ingrediente chiave dell'assenzio). La pianta di assenzio è circondata da una bandiera che, sui cucchiai originali, a volte conteneva un testo pubblicitario. Il fondo del cucchiaio contiene una piccola area scanalata che in origine veniva utilizzata per separare una zolletta di zucchero da un panetto di zucchero (o zolla), prima che fossero disponibili le zollette di zucchero. Il cucchiaio è una riproduzione esatta del modello originale del XIX secolo.
Questo cucchiaio viene utilizzato per la preparazione di un assenzio tradizionale francese o svizzero. L'assenzio tradizionale si prepara versando un grammo di assenzio in un bicchiere da assenzio, quindi ponendo il cucchiaio da assenzio sopra il bicchiere e una zolletta di zucchero sopra il cucchiaio. L'acqua ghiacciata scorre lentamente da una fontana, da una caraffa o da una bilancia sulla zolletta di zucchero. L'acqua fredda di zucchero gocciola quindi dal cucchiaio nel bicchiere di assenzio, rilasciando oli e profumando l'aria con finocchio, assenzio maggiore e anice. La combinazione inizia anche ad assumere un colore bianco lattiginoso quando l'acqua si mescola con l'anice.
- Placcato oro su acciaio inossidabile.
- La lunghezza è di 16,5 cm.
- Non sbiadisce.
- Lavabile in lavastoviglie.
