Questa griglia rotonda, unica nel suo genere, è stata progettata per essere agganciata al lato del bicchiere da assenzio e per contenere la zolletta di zucchero durante la preparazione dell'assenzio. Il pezzo si adatta praticamente a qualsiasi bicchiere e può essere regolato per adattarsi anche ai bicchieri più sottili. La croce svizzera (ben visibile sulla bandiera nazionale svizzera) è posta al centro della griglia.

Si tratta di una riproduzione esatta di un cucchiaio da assenzio della fine del XIX o dell'inizio del XX secolo. Questa griglia viene utilizzata per la preparazione di un assenzio tradizionale francese o svizzero. L'assenzio tradizionale si prepara versando un grammo di assenzio in un bicchiere da assenzio, quindi posizionando la griglia da assenzio sul bicchiere e una zolletta di zucchero in cima alla griglia. L'acqua ghiacciata scorre lentamente da una fontana, da una caraffa o da una bilancia sulla zolletta di zucchero. L'acqua fredda di zucchero scorre poi dalla griglia nel bicchiere di assenzio, rilasciando oli e profumando l'aria con finocchio, assenzio maggiore e anice. La combinazione inizia anche ad assumere un colore bianco lattiginoso quando l'acqua si mescola con l'anice.

• Misura 8,5 cm (con il manico) di lunghezza.
• La griglia misura 5 cm di diametro.
• Acciaio inossidabile.
• Lavabile in lavastoviglie.
• Non sbiadisce.