Avendo l'area della griglia più ampia di tutti i nostri cucchiai da assenzio, questa griglia rotonda funziona bene su quasi tutti i bicchieri. È anche uno dei cucchiai da assenzio più popolari. Due artigli all'estremità della griglia si posizionano sopra il bicchiere e aiutano a non far muovere il cucchiaio.

Si tratta di una riproduzione esatta di un cucchiaio da assenzio della fine del XIX secolo. Questa griglia viene utilizzata per la preparazione di un assenzio tradizionale francese o svizzero. L'assenzio tradizionale viene preparato versando un grammo di assenzio in un bicchiere da assenzio, quindi posizionando la griglia da assenzio sopra il bicchiere e una zolletta di zucchero sopra la griglia. L'acqua ghiacciata viene fatta gocciolare lentamente da una fontana o da una caraffa sul pezzo di zucchero. L'acqua fredda dello zucchero gocciola poi dalla griglia nel bicchiere di assenzio rilasciando oli e profumando l'aria con finocchio, assenzio maggiore e anice. La combinazione inizia anche a diventare di colore bianco lattiginoso, poiché l'acqua si mescola con l'anice.

• Misura 10,6 cm di lunghezza.
• Acciaio inossidabile.
• Lavabile in lavastoviglie.
• Non si appanna.