Assenzio contraffatto
Sono tre i fattori principali che hanno portato alla messa al bando dell'assenzio. Il primo, e forse il più importante, era rappresentato dagli assenzi di qualità inferiore venduti nell'era precedente al divieto (prima del 1915). A causa della popolarità dell'assenzio all'epoca, molte aziende contraffatte producevano assenzio di qualità inferiore, molti dei quali non erano affatto distillati. Alcuni di questi assenzi imitati contenevano in realtà veleni, come il metallo tossico solfato di rame. Uno dei modi in cui questi imitatori riuscivano a conferire al liquore il caratteristico colore verde era l'uso del solfato di rame. Questo è considerato il fattore più devastante per la caduta dell'assenzio.
L'insetto che ha rovinato l'assenzio
La seconda causa fu un piccolo insetto. Negli anni '60 e '70 del XIX secolo, un insetto chiamato fillossera distrusse due terzi dei vigneti del continente europeo. L'industria vinicola fu decimata in quella che fu conosciuta come "Le Grand Blight du vin Française".ais. Fu in questo periodo che l'assenzio riuscì a superare il vino come bevanda numero uno in Francia. Negli anni Ottanta del XIX secolo, la Francia da sola beveva più assenzio di tutti gli altri Paesi del mondo messi insieme. Alla fine degli anni Ottanta del XIX secolo, l'industria del vino stava cominciando a tornare in auge e l'unica cosa che la ostacolava era l'assenzio. In Francia il vino non era considerato un alcolico, ma uno stile di vita, quindi fu molto facile per l'industria vinicola iniziare la sua crociata per convincere il governo che l'assenzio era un male.
Si trattava di potenti lobbisti del vino che si ritrovarono rapidamente sulle spalle dei funzionari pubblici, influenzando la loro opinione sulla necessità di vietare l'assenzio. La propaganda dell'assenzio
Infine, l'opinione pubblica. All'epoca, l'alcol era accusato di essere la causa di tutti gli immortali sociali, il che avrebbe presto portato al movimento per la temperanza e alla definitiva messa al bando di tutti gli alcolici negli Stati Uniti. Nel 1905, Jean Lanfray (un operaio svizzero), in preda a un raptus di ubriachezza, uccise la sua famiglia e poi tentò il suicidio, per poi fallire e spararsi alla mascella. In seguito si scoprì che durante la giornata aveva consumato: due bicchieri di assenzio, sette bicchieri di vino, sei bicchieri di cognac, un caffè al brandy e due creme di menta. Dopo tutto l'alcol che aveva bevuto, furono i due etti di assenzio a essere incolpati delle sue azioni. Ma a causa del panico morale contro l'assenzio nell'Europa dell'epoca, gli omicidi portarono a una petizione che ricevette oltre 82.000 firme e alla definitiva messa al bando dell'assenzio in Svizzera nel 1910. Dopo aver seguito da vicino quanto stava accadendo in Europa, gli Stati Uniti seguirono presto nel 1912 e, a malincuore, la Francia nel 1915.
