I piattini da bistrot per l'assenzio avevano un duplice scopo nei giorni precedenti alla messa al bando dell'assenzio. Oltre alla funzione di sottobicchieri, venivano utilizzati anche per indicare il prezzo dell'assenzio servito. Il prezzo stampato sul fondo o sul lato del piattino corrispondeva a un colore dipinto sul bordo esterno. Il colore del bordo veniva utilizzato come codice per indicare al cameriere quanto far pagare al cliente, leggendo i diversi colori dei piattini man mano che venivano impilati. Ad esempio, se venivano impilati tre piattini da 2f25 con bordo verde (come mostrato sopra), il cameriere sapeva di dover far pagare al cliente 6,75 franchi francesi.

Questo piattino ha un bordo verde dipinto a mano con una linea d'accento dorata e linee di girandola verdi e dorate. Il marchio di franco è stampato sulla porcellana prima che il piattino venga smaltato e cotto, in modo da garantire che il marchio non sbiadisca.

• Porcellana di alta qualità.
• Cerchio dipinto a mano.
• La vernice e il testo sono cotti nel piattino.
• I colori non sbiadiscono.
• Il piattino misura circa 11,7 cm di diametro per 2 cm di altezza.
• L'altezza all'interno del piattino è di 1,4 cm.
• Può ospitare una base di vetro con diametro fino a 8,2 cm.