Forse il bicchiere da assenzio antico più popolare oggi è il leggendario bicchiere di Pontarlier. Sebbene esistano lievi varianti di questo bicchiere, questo stile è considerato la quintessenza del bicchiere da assenzio tradizionale Pontarlier.

Il bicchiere fu originariamente intitolato a lui in una pubblicità del principale produttore di assenzio dell'epoca, Pernod Fils. Il giornale della città natale del marchio, Pontarlier, in Francia, era presente in questa pubblicità (vedi foto sotto). Data la popolarità dell'azienda, il giornale fu inviato in tutta la Francia, il che non fece che aumentare la notorietà di Pernod Fils e del bicchiere di Pontarlier.

Questo bicchiere è realizzato nelle stesse proporzioni di un bicchiere Pontarlier originale, compreso il serbatoio. Il serbatoio è l'area utilizzata per misurare la quantità di assenzio da utilizzare per un bicchiere. Questa misura aveva lo scopo di aiutare il barista, consentendogli di conoscere l'esatta quantità di assenzio da versare, e di far capire al cliente che si trattava di un assenzio onesto. Le dimensioni del serbatoio sono generalmente correlate alle dimensioni del bicchiere utilizzato.

Il serbatoio misura 25 ml, che è la norma per un bicchiere da assenzio di queste dimensioni. Si tratta di un bicchiere stampato a macchina, quindi spesso e resistente, ideale per un uso intensivo in un bar o in un ristorante.

• Vetro stampato a macchina.
• Misura 8,6 cm di diametro e 14,6 cm di altezza.
• Il bicchiere contiene 26,6 cl.
• Il serbatoio contiene circa 25 ml.