Questo cucchiaio da assenzio era un cucchiaio popolare e comune nei bar e nei bistrot della Francia alla fine del 1800. La superficie del cucchiaio (o griglia) contiene 8 intagli trasversali e 18 piccoli cerchi.

Si tratta di una riproduzione esatta di un cucchiaio da assenzio della fine del XIX secolo, utilizzato per la preparazione di un assenzio tradizionale francese o svizzero. L'assenzio tradizionale si prepara versando un grammo di assenzio in un bicchiere da assenzio, quindi ponendo il cucchiaio da assenzio sul bicchiere e una zolletta di zucchero sul cucchiaio. L'acqua ghiacciata scorre lentamente da una fontana, da una caraffa o da una bilancia sulla zolletta di zucchero. L'acqua fredda di zucchero gocciola quindi dal cucchiaio nel bicchiere di assenzio, rilasciando oli e profumando l'aria con finocchio, assenzio maggiore e anice. La combinazione inizia anche ad assumere un colore bianco lattiginoso quando l'acqua si mescola con l'anice.

• Misura 15,9 cm di lunghezza.
• Acciaio inossidabile.
• Lavabile in lavastoviglie.
• Non sbiadisce.