Fondata nel 2010 nel villaggio più alto del dipartimento del Doubs, produce verdure di stagione e piante aromatiche. Coltivano i loro prodotti senza fertilizzanti chimici o pesticidi sintetici, secondo le specifiche dell'agricoltura biologica.
Le loro aree di produzione e raccolta certificate si trovano ad un'altitudine compresa tra i 1100 e i 1200 metri. Coltivano solo varietà non ibride riproducibili e riproducono alcuni dei loro semi per migliorare l'adattabilità delle varietà alle condizioni di coltivazione e mantenere la biodiversità vegetale tramandata dalle generazioni precedenti.
