Questo brouilleur viene utilizzato per preparare un assenzio nell'ordine inverso a quello in cui la bevanda viene normalmente preparata. È progettato per aggiungere assenzio all'acqua, anziché acqua all'assenzio, come avviene normalmente. La capacità del serbatoio corrisponde esattamente a una dose standard di assenzio e la punta introduce l'alcol più leggero direttamente sul fondo del bicchiere, dove galleggia e si diffonde attraverso l'acqua più pesante. Il disco metallico piatto trattiene la punta e trattiene gli aromi dell'assenzio nel bicchiere, finché l'assenzio non è pronto per essere bevuto.

L'acqua ghiacciata viene prima versata nel bicchiere, poi il versatore viene posizionato sopra il bicchiere. L'assenzio viene versato nel serbatoio da 30 ml e, grazie alla forza di gravità, inizia a fluire attraverso il tubo nel bicchiere d'acqua. Poiché l'acqua è più pesante dell'assenzio, quest'ultimo viene spinto verso la parte superiore del bicchiere, mescolando i due liquidi e creando il louche.

Questo versatore è l'esatta riproduzione di un jammer utilizzato prima del 1915 durante la Belle-Époque in Francia.

* Il vetro della foto non è incluso.

• Acciaio inossidabile.
• Il set comprende entrambi i pezzi.
• Il piatto misura circa 11 cm di diametro.
• La ciotola misura circa 4 cm di diametro e 3 cm di profondità.
• Lo stelo è lungo circa 5,2 cm.
• Adatto a una bocca di vetro di 10,3 cm o meno.