Questo è il tanto atteso seguito delle precedenti opere di Betina Wittels e T.A. Breaux, Absinthe, Sip of Seduction, volumi I e II. Il libro analizza in modo approfondito tutti gli aspetti dell'assenzio. I capitoli includono il passato oscuro dell'assenzio e la sua rinascita, con la recente abolizione del divieto negli Stati Uniti nel 2007. Il libro presenta un'ampia gamma di recensioni di assenzio provenienti da tutto il mondo, la maggior parte dei quali è disponibile per la vendita negli Stati Uniti. C'è anche un capitolo dedicato alle ricette di cocktail, che includono tutti l'assenzio come ingrediente.

Absinthe, The Exquisite Elixir è un viaggio visivamente ricco nell'affascinante e fiorente sottocultura dell'assenzio. Ricco di coloratissime litografie classiche, manifesti e cartoni animati, nonché di numerose foto di antichi strumenti del bevitore di assenzio.

Wittels e Breaux offrono una prospettiva unica sul mondo dell'assenzio, essendo stati coinvolti nell'elisir per oltre due decenni. Wittels, psicoterapeuta di professione, ha iniziato a collezionare accessori antichi e assenzio pre-ban in un'epoca in cui la maggior parte degli americani sapeva poco della bevanda proibita. Nel corso di anni di innumerevoli visite in Francia, Spagna e Svizzera durante i viaggi di collezionismo, Wittels ha raccolto una prospettiva unica sul mondo della Fata Verde che molti non hanno mai visto. Breaux crea uno sguardo unico sull'assenzio da un punto di vista scientifico. Dopo aver effettuato il reverse engineering di molti campioni di assenzio antico, è stato in grado di riprodurre gli assenzi pre-ban come nessun altro. Appassionato di assenzio dagli anni '90, è conosciuto soprattutto come proprietario e distillatore di Jade Liquors. I suoi assenzi continuano a essere prodotti a mano da Breaux nella distilleria Combier dei primi del XIX secolo, situata a Saumur, in Francia. Il suo assenzio è considerato da molti la "Cadillac" degli assenzi. Breaux è stato anche un instancabile sostenitore dell'educazione all'assenzio negli Stati Uniti e in Europa.

Informazioni su autori e collaboratori

Betina J. Wittels, creatrice del sito web www.allthingsabsinthe.comè stata una delle prime persone a introdurre formalmente l'antiquariato dell'assenzio negli Stati Uniti più di vent'anni fa. Appassionata di vita, è disposta a rovesciare qualsiasi masso o a infilarsi in qualsiasi barrio per scovare un raro cucchiaio o una bottiglia di assenzio d'epoca.

T.A. "Ted" Breaux è un nativo di New Orleans e ricercatore che ha dedicato più di vent'anni di ricerca alla risoluzione dei misteri e dei miti legati all'assenzio. Il suo lavoro ha portato alla fondazione di Jade Liqueurs (www.jadeliqueurs.com) e all'impegno per eliminare il divieto dell'assenzio, in vigore da quasi 100 anni, sia negli Stati Uniti che in Francia. Dal 2000, il suo lavoro è stato apprezzato dai media di tutto il mondo, tra cui numerose apparizioni televisive su History Channel, Discovery Channel, CBS, MSNBC, Travel Channel e PBS.

Prefazione di:

Maxwell Britten, cofondatore di Il Gabinetto dei Liquorisocio amministratore di Il Django NYCed ex direttore del bar di Maison Premiere 

Contributi antichi di:

Cary René Bonnecaze, proprietario di Bonnecaze Absinthe & Home (www.Bonnecaze.com), Maison Absinthe ed ex co-fondatore del Museo dell'Assenzio d'America e de La Maison d'Absinthe di New Orleans.

• Misura 9" x 8,5" x .6".
• Ricco di foto di oggetti unici e rari.
• 144 pagine.
• Stampato negli Stati Uniti.