Questo cucchiaio molto popolare è comunemente chiamato cucchiaio da assenzio "a cuori" per via dei piccoli tagli al centro del manico, che ricordano quattro cuoricini. I cucchiai da assenzio come questo sono riproduzioni esatte dei più antichi cucchiai da assenzio. I primi cucchiai da assenzio assomigliavano a quello che oggi chiamiamo cucchiaino. Questo cucchiaio da assenzio in acciaio inossidabile di alta qualità viene utilizzato per tenere la zolletta di zucchero durante la preparazione di un assenzio tradizionale francese o svizzero. I bevitori capovolgevano il cucchiaio e lo appoggiavano sul bicchiere, con le zollette di zucchero posizionate nei ritagli del "cuore". Questo cucchiaio da assenzio è anche uno dei più lunghi, in grado di adattarsi alla maggior parte dei bicchieri.

Un assenzio tradizionale si prepara versando un grammo di assenzio in un bicchiere da assenzio, quindi ponendo il cucchiaio da assenzio sul bicchiere e una zolletta di zucchero sul cucchiaio. L'acqua ghiacciata scorre lentamente da una fontana, da una caraffa o da una bilancia sulla zolletta di zucchero. L'acqua fredda di zucchero gocciola quindi dal cucchiaio nel bicchiere di assenzio, rilasciando oli e profumando l'aria con finocchio, assenzio maggiore e anice. La combinazione inizia anche ad assumere un colore bianco lattiginoso quando l'acqua si mescola con l'anice.

• La lunghezza è di 17,1 cm.
• Acciaio inossidabile.
• Non sbiadisce.
• Lavabile in lavastoviglie.