Esta rejilla en forma de estrella funciona bien en la mayoría de los vasos de cualquier tamaño. Gracias a la gran rejilla abierta, el azúcar y el agua pueden gotear fácilmente en el vaso de absenta. Los tres brazos se asientan sobre el vaso y sirven para sujetar el terrón de azúcar.

Se trata de una reproducción exacta de una cuchara de absenta de finales del siglo XIX o principios del XX. Esta rejilla se utiliza en la preparación de una absenta tradicional francesa o suiza. Una absenta tradicional se prepara vertiendo una onza de absenta en un vaso de absenta, colocando después la rejilla de absenta sobre el vaso y un terrón de azúcar en la parte superior de la rejilla. El agua helada fluye lentamente de una fuente, jarra o balanza sobre el terrón de azúcar. A continuación, el agua azucarada fría fluye desde la rejilla hasta el vaso de absenta, liberando aceites y perfumando el aire con hinojo, gran ajenjo y anís. La combinación también empieza a tomar un color blanco lechoso a medida que el agua se mezcla con el anís.

• Mide 9 cm de brazo a brazo.
• Acero inoxidable.
• Apto para lavavajillas.
• No destiñe.