Establecidos en 2010 en el pueblo más alto del departamento del Doubs, producen verduras de temporada y plantas aromáticas. Cultivan sus productos sin abonos químicos ni pesticidas de síntesis, de acuerdo con el pliego de condiciones dela agricultura ecológica.
Sus zonas de producción y recolección certificadas están situadas a altitudes de entre 1100 y 1200 metros. Cultivan únicamente variedades reproducibles no híbridas y reproducen algunas de sus semillas para mejorar la adaptabilidad de las variedades a sus condiciones de cultivo y mantener la biodiversidad vegetal transmitida por las generaciones anteriores.
