Der vergoldete Absinthe-Löffel "La Feuille d'Absinthe" ist bei weitem unser begehrtester Löffel. Er ist auch einer der begehrtesten Löffel für Sammler alter Absinthe. Das Gitter des Löffels zeigt den Großen Wermut, Artemisia absinthium (die Schlüsselzutat des Absinths). Die Absinthpflanze ist von einem Banner umgeben, das auf den ursprünglichen Löffeln manchmal einen Werbetext enthielt. Der Boden des Löffels enthält einen kleinen geriffelten Bereich, der ursprünglich dazu diente, einen Zuckerwürfel von einem Zuckerhut (oder Klumpen) zu trennen, bevor es Würfelzucker gab. Der Löffel ist eine genaue Nachbildung des Originalmodells aus dem 19.

Dieser Löffel wird bei der Zubereitung eines traditionellen französischen oder schweizerischen Absinths verwendet. Ein traditioneller Absinth wird zubereitet, indem man eine Unze Absinth in ein Absinthglas gießt, den Absinthlöffel oben auf das Glas legt und ein Stück Würfelzucker auf den Löffel legt. Eiskaltes Wasser fließt langsam aus einer Fontäne, einer Karaffe oder einem Pendel auf das Zuckerwürfelchen. Das kalte Zuckerwasser fließt dann vom Löffel in das Glas mit dem Absinth, setzt Öle frei und parfümiert die Luft mit Fenchel, großem Wermut und Anis. Die Kombination beginnt auch, eine milchig-weiße Farbe anzunehmen, da sich das Wasser mit dem Anis vermischt.

• Vergoldet auf Edelstahl.
• Er ist 16,5 cm lang.
• Wird nicht matt.
• Spülmaschinenfest.