Dieses runde Gitter ist eine wunderbare Reproduktion eines antiken Absinth-Gitters und hat eine große Fläche, um einen Zuckerwürfel aufzunehmen, der beim Absinth-Ritual verwendet wird. Dieses Stück funktioniert dank seines großen, offenen Gitters gut auf den meisten Absinthegläsern, unabhängig von ihrer Größe. Die drei Arme sitzen auf dem Glas und dienen dazu, den Zuckerwürfel zu halten. Es handelt sich um eine genaue Nachbildung eines Absinthe-Löffels aus dem späten 19. oder frühen 20. Jahrhundert.

Dieses Gitter wird bei der Zubereitung eines traditionellen französischen oder schweizerischen Absinths verwendet. Ein traditioneller Absinth wird zubereitet, indem man eine Unze Absinth in ein Absinthglas gießt, das Absinthgitter über das Glas legt und ein Stück Zucker auf die Spitze des Gitters legt. Eiskaltes Wasser fließt langsam aus einer Fontäne, einer Karaffe oder einem Pendel über das Zuckerwürfelchen. Das kalte Zuckerwasser fließt dann vom Gitter in das Glas mit dem Absinth, setzt Öle frei und parfümiert die Luft mit Fenchel, großem Wermut und Anis. Die Kombination beginnt auch, eine milchig-weiße Farbe anzunehmen, da sich das Wasser mit dem Anis vermischt.

• Misst 9 cm von einem Arm zum anderen.
• Rostfreier Stahl.
• Spülmaschinenfest.
• Wird nicht matt.