Diese Fontäne ist eine wunderschöne Variation einer Reproduktion einer Absinth-Fontäne aus einer Belle Époque vom Ende des 19. Jahrhunderts. Die Glasschale ist mundgeblasen und die Fontänen sind handgefertigt.
Absinth-Fontänen wurden aufgrund ihres hohen Preises vor allem in gehobenen Bars verwendet. Sie wurden an den Tisch gebracht, wo der Gast den Absinth selbst zubereitete. Absinth-Fontänen waren (und sind immer noch) das bevorzugte Mittel zur Zubereitung von Absinth, da man den Wasserfluss perfekt kontrollieren kann. Aber leider haben aufgrund von Unfällen nur sehr wenige Fontänen mit ihrer ursprünglichen Glasschale unversehrt überlebt.
Die korrekte Anwendung besteht darin, eine Unze Absinth in ein Absinthglas zu geben, dann einen Absinthlöffel auf das Glas und ein Stück Würfelzucker auf den Löffel zu legen. Man nimmt den Deckel der Fontäne ab und gibt frisches Wasser und Eiswürfel in die Glasschüssel. Der Wasserhahn wird leicht gedreht und das Eiswasser tropft langsam aus dem Brunnen auf den Zuckerwürfel. Das kalte Zuckerwasser fließt dann vom Löffel in das Glas mit dem Absinth, setzt dabei Öle frei und parfümiert die Luft mit Fenchel, großem Wermut und Anis. Die Kombination beginnt auch, eine milchig-weiße Farbe anzunehmen, da sich das Wasser mit dem Anis vermischt. Kühlen Sie das Wasser vor jedem Gebrauch ab.
Der Brunnen bietet Platz für 1 bis 2 Personen gleichzeitig. Das Verhältnis der Getränke variiert von 1 Teil Absinth bis zu 3-5 Teilen Wasser, je nach Vorliebe des Einzelnen.
- Inklusive Anleitung, Geschichte des Absinths und FAQs.
- Kann 1 bis 2 Gläser aufnehmen.
- Misst 19,25" 48,9 cm) in der Höhe (mit Deckel).
- Passt ca. 23 cm unter die Ausgüsse von Brillen.
- Metallplattierung auf Messing.
- Mundgeblasene Schüssel aus durchsichtigem Glas.
- Die Glasschüssel fasst etwa 1,5 Liter Wasser.
- Einfache Montage erforderlich.
