C.F. Berger Absinthe Supérieure (130 proof / 65% ABV) wird in der 180 Jahre alten Combier Distillery in Saumur, Frankreich, hergestellt. Das Rezept wurde von dem Destillateur T.A. "Ted" Breaux entwickelt. Breaux, ein gebürtiger New Orleanser, Louisiana, der als einer der besten Absinth-Destillateure der Welt gilt.

Die Brennerei von C.F. Berger wurde 1823 in Couvet, im Kanton Neufchâtel, Schweiz, gegründet. Die Berger Destillerie stellte mehrere Absinthes im Schweizer Stil her, der bekannteste davon war der C.F. Berger 65º degree absinthe verte, der seinen Status als einer der ersten Absinthes des 19. Jahrhunderts erhielt. Leider kam die Herstellung von Absinth in der Berger Destillerie mit dem Schweizer Verbot von 1910 zum Erliegen und die Brennerei stellte kurz darauf alle Aktivitäten in der Schweiz ein.

Dieser feine Schweizer Absinthe wäre fast für immer verloren gewesen, wenn es nicht um die Wiederaufbereitung von originalen, unopened Flaschen gegangen wäre, die Jade Liqueurs zur Konservierung sichern konnte. Mit Hilfe proprietärer analytischer Techniken hat Jade Liqueurs diesen wunderschönen Geist mühsam vor dem Aussterben bewahrt.

Der Jade C.F. Berger ist eine exakte Nachbildung des originalen C.F. Berger 65º Absinthe Verte, bis hin zu unglaublichen Minutendetails. Unser C.F. Berger Absinthe Supérieure wird unter Verwendung ausgewählter Botanicals aus den Originalregionen vollständig von Hand hergestellt und in alten Kupfer-Absinthe-Alembics sorgfältig destilliert. Dieser Absinth liefert ein Erlebnis, das für die besten Absinthes im Schweizer Stil typisch ist. Upon tasting our C.F. Berger Absinthe Supérieure, the connoisseur will be pleasantly stimulated by the way it quickly asserts its refined strength with a bold fragrant scent, full-bodied, rounded mouthfeel, and distinct herbal notes that linger on the palate.